Alkoi sitten tehdä mieli makeaa ja mieleen tuli, etten iäisyyksiin ole tehnyt mokkapaloja... Kaivoin ainekset esiin ja ohjeen, mutta eihan tomusokeria ollut tarpeeksi... Päätin kuitenkin tehdä, vaikkakin kakkuvuokaan ja vain 2/3 ohjeesta... Päälle laitoin mariannerouhetta, kun ei muuta ollut... Mutta kaikenkaikkiaan, onnistuihan se...

205481.jpg

Tässä samalla ohje, suluissa määrät kakkuvuokaan tehtynä...

3 munaa (2)
3 dl sokeria (2dl)
200 g margariinia  (135g)
2 dl maitoa/vettä (1 1/3dl)
5 dl vehnäjauhoja (3 1/3dl)
3-4 tl leivinjauhetta (2-2,5tl)
3 tl vanilliinisokeria (2tl)
2-3 rkl kaakaojauhetta (1,5-2rkl)

Sulata margariini ja anna jäähtyä.
Vatkaa munat ja sokeri.
Lisää sekoitetut kuiva-aineet vuorotellen maidon/veden kanssa munavaahtoon.
Lisää lopuksi sula rasva.
Paista 15-20 min 200 asteessa.

Kuorrutus:
4 dl tomusokeria (reilu 2,5dl)
75 g sulaa margariinia (50g)
5 rkl vahvaa kahvia (reilu 3rkl)
1 rkl kaakaojauhetta (2/3 rkl)

Sekoita aineet yhteen ja levitä jäähtyneelle pohjalle.
Koristele esim. nonparelleilla, kookoshiutaleilla tai mariannerouheella