Hetkeen ei ole tullut taas bloggattua...

Aloitin usean vuoden tauon jälkeen työt, omalla alalla, leipomossa. Ja kuten arvata saattaa on loppuvuosi pitänyt kiirettä. Nyt se kuitenkin rauhottuu, joten ehkäpä on aikaa bloggatakin...

Muutama bloggaamaton kakkukin löytyy tuon Aadan Lumikki-kakun jälkeen...

SOSIONOMI AMK, valmistujaiskakut

(täytteestä ei enää hajuakaan)

gluteeniton versio

* * *

ISÄINPÄIVÄ-KAKKU

välissä suklaamousse ja kuningatarhillo (itse tehty) päällä suklaaganache ja pursotukset suklaakermaa

* * *

APPI-UKON kakku

(kuten ylempikin)

* * *

Sitten kaveri pyysi tekemään kakun lastensa synttäreille, TÄMÄN linkkasi minulle, lopputulos tällainen:

* * *

KUMMITYTÖN KASTEKAKKU

YLLÄTYSHÄIDEN KAKKU

(kummitytön vanhemmille)

Kuva on aikoinaan kopioitu ja modattu "vanhasta" postikortista, ko. kuva oli myös v. 2000 meidän hääkutsuissa (värittämättömänä versiona))

* * *

Joulukuu taisikin vierähtää kakkuja tekemättä, kun kotiin tarkoitettu jouluinen karpalosuklaakakkukin jäi vaan aikomukseksi, jouluviikon työ-työt kun veivät mehut.

* * *

Vuoden 2010 ensimmäinen kakku on kuitenkin tehty...

Pikkuneiti Olivia täytti 2 vuotta

Viime vuonna 1.vuotiasta juhlistettiin Hello Kitty-kakulla, tänä vuonna toiveena oli Prinsessa...

Olivian pinsessa kakku

Päälinen ja koristeet marsipaania

Välissä banaania, sekä vaaleanpunaisella mansikka-suklaalla maustettua kermarahkaa.

Pursotukset flora vispiä, osa värjätty vaaleanpunaisella, mekon helman jatkuessa kakun reunaa alas.

Nyt on sitten syksyn sny ohi...

Minua ilahdutti Pessi, Sonjan neulomosta

Joulukuussa sain kaksi pakettia...

Ekaksi postissa kolahti nimipäivän kunniaksi fazerin piparkakku-suklaata, uusi tuttavuus, joka tuli syötyä viimeiseen muruseen Stieg Larssonin trilogiaa lukiessa :)

Varsinainen paketti:

4 kerää grignascon champagnea, ihanaa merinovillaa <3 väri on hieman vihreämpi, mitä kuva antaa ymmärtää... lisäksi paketissa oli fazerin joulusuklaata (jota säästelin ja juuri tätä kirjoittaessa mutustelen) sekä vihreitä kuulia, joilla lahjoin loppupeleissä isääni, joka rakastaa niitä, sekä tietysti kortti.

KIITOS YSTÄVÄNI, TÄMÄ ON OLLUT MUKAVAA!!!

* * *

Itse olin salainen ystävä Ritvikselle (Maaritille) Kissaton neuloja-blogi

Syyskuussa lähetin Fabelia 2 kerää, puolukkasuklaata ja käsivoidetta

Lokakuussa oli vuorossa itse tehtyä, puikko/säilytyspussukka, suklaata, silmukkamerkkejä ja 2 kerää Hjerte sock 4 lankaa

silmukkamerkit

Marraskuussa matkaan lähti vyhti Araucanian Ruca Multya ja suklaata

Joulukuun pakettiin halusin taas jotain itse tehtyä, Give a hoot lapaset,5 kerää alfaa, 2 riana coloria, suklaata ja kuusenkoristeita

Jos aloittaisi uusimmalla Sny-paketilla...

Paketista löytyi ihanan väristä Shoppel Wollen huovutusvillaa, ja huovutusneuloja, pääsee kokeilemaan jotain uutta. Puikonpidikkeet, bambuinen virkkuukoukku (tällaista en vielä omistanutkaan) ja todella upeat Knitpron silmukkamerkit, sekä tietysti suloinen tonttukortti.

Kiitos SNY:ni taas kerran ihanasta paketista!

* * *

Sitten siihen neulepläjäykseen...

Pahoittelen rumaa kuvaa...

Malli: Buttony

Lanka: Kitten Mohair, 250g

Puikot: 6mm

Muuta: puunappeja 15kpl

Malli: oma

Lanka: Novita Karuselli, 760g

Puikot: 6mm

Hello Kitty 2.0

Malli: S&B Kittyville

Lanka: Novita Pehmovauva, 52g

Puikot: 3,5mm

Niilon pipa & lapaset

Malli: perustavis

Lanka: 7v polkka & tavis

pipo 46g, lapaset 46g

Puikot: 3,5mm

Malli: Mario myssy

Lanka: Sirdar Peru Naturals SNYltä, 52g

Puikot: 5mm

Smurffipipo & Smurffipipo 2.0

Malli: Smurffipipo, Moda 6/09

Lanka: Kitten Mohair kaksinkertaisena

pun. 56g valk.tupsulla 67g

Puikot: 6mm

kuva I: huovuttamaton, melkeen pojan vyötärölle asti

kuva II: huovutettu kerran pikapesu 30min 40'C, olkapäille

Kuva III & IV, huovutettu toistamiseen normi 40'C pesu, sopiva

Malli: Moffan saunahattu, oma

Lanka: viron hahtuva kaksinkert. 118g

Puikot: 7mm

Malli: Saartjes Bootees

Lanka: Kitten Mohair, 12g

Puikot: 2,5mm

Kakkuja on tullut tehtyä jonkin verran edellisen kakkupostauksen jälkeen...

Lumikki, Aadalle 2v. 8 munan pohja, välissä tummasuklaamousse ja banaania, pursotukset flora vispiä ja koristeet marsipaania, sokerihelmiä ja kimalletta.

* * *

Erkki täytti 80 vuotta, hänelle meni kaksi gluteenitonta kakkua, 8 ja 5 munan pohjat, välissä mansikkahillo-ananasmurska seos, pursotukset flora vispiä ja koristeet marsipaania, sokerihelmiä, helmiäisnonparelleja (kulta) sekä tummaa suklaata.

* * *

Ja sitten naapurin rouva täytti vuosia... Pohja 5 munan, täytteenä mansikkarahka, pursotukset flora vispiä ja koristeet marsipaania, sokerihelmiä ja helmiäisnonparelleja (hopea).

Lisäksi naapuriin meni lihavoileipäkakku.

Salaisen ystävän pakettikin tuli viime viikolla...

Postissa postipoika antoi ihanan paketin...

Sisältö:

4 kerää sirdarin perua, mielenkiintoinen uusi tuttavuus, tiskirätti ja neulatyyny, luksus-suklaata, kortti ja Interweave Knits Weekend-lehti. Lehdestä löytyi monta toteutuksen arvoista ohjetta.

Ihana paketti. Isot kiitokset SNY:ni!!!

* * *

Lisäksi minua lahjottiin äidin suunnalta tänään... Tukholman tuliaisina tuli:

1 kilo marsipaania ja kolme valmiiksi kaulittua marsipaanilevyä, kaksi vihreää ja yksi vaaleanpunainen, joka on lisäksi vielä mansikan makuista.

KIITOS ÄITI! <3 <3 <3

* * *

Itseäni palkitsin jo perjantaina, työviikon jälkeen. Niin minähän pääsin kahden vuoden kotona olon jälkeen töihin, lisäksi vielä oman alan hommiin.

Valokuva-albumi ja tarrat koristeeksi tulevan kummitytön lahjaksi, muffinikirja, sekä son of stitch´n bitch, jossa onkin useampi mielenkiintoinen ohje toteutettavaksi.

Neuleitakin on valmistunut, kunhan saisi aikaiseksi kuvata niitä...

Täytekakkua...

Pohja: 10 munan

Kostutus: sitruunalimu

Täyte: 200g mustikoita, 500g rahkaa, 1 prk vaniljajugurttia, 100g vaniljatuorejuustoa, 1 prk flora vispiä, tomusokeria, vaniljasokeria, 5 liivatelehteä, tilkka vettä

Välissä: Herkkumaan Kuningas-hilloa (mansikka-vadelma-mustikka)

Pursotukset: 2prk flora vispiä

Koristeet: marsipaania, sokerihelmiä ja sinistä kimalletomuväriä

* * *

Lisäksi voileipäkakkuja...

Kalavoikkari...

... ja kaksi lihavoikkaria...

Häiden jälkeenkin on kiirettä riittänyt, kuten otsikkokin kertoo...

Jos sitten kakuista aloittaa...

Alkuviikon kakussa oli toiveene prinsessa Melinalle 2 v...

Päätin tehdä Bellen...

4 munan pohja, välissä valkosuklaamousse ja appelsiinimarmeladi

Loppuviikonkin kakussakin oli prinsessatoive, 4 vuotiaalle Maijalle, tällä kertaa Ruusunen ja haltijakummit...

pohja 4 munan, täytteenä appelsiinisuklaamousse ja appelsiinimarmeladi

ja lisäksi lihavoileipäkakku

* * *

Neulerintaman tuotokset on ajalta ennen häitä, syyskuun puolella kuitenkin...

Malli: PerusTavisSukat, polvimallia

Lanka: 7v jättiraita, sekä normi 7v, 170g

Puikot: 3,5mm bambusukkikset

TYKKÄÄN

***

Kaveri sai pienen tytön 2 viikkoa sitten, ja kävin sairaalassa katsomassa äitiä ja tytärtä, vieden mukanani jo aiemmin esitellyt leppis-booteesit, sekä tämän (vielä hieman iso):

Malli: HelloKittyPipo (muokattu Stitch n' Bitch Kittyville)

Lanka: Novitan Pehmovauva, ~50g

Puikot: 3,5mm

Muuta: nenä, silmät ja viikset jämälankaa, rusetti satiininauhaa

* * *

Sokerina pohjalla...

Ensimmäinen Sny-paketti...

Omppumuki, omppusuklaa (kuvassa puolet jo syöty) omena-kaneliteetä, nuolija sekä pullasuti, kortti ja ihanaa lankaa... Schoppel Wolle Zauberball <3<3<3, uusi tuttavuus, jolle tarvitsee vain löytää oikea malli...

KIITOS SNY:ni todella ihanasta paketista!!!

Nyt on pikkuveli saatettu avioliiton satamaan ja voi näyttää kakun koristeineen...

Pohjat: 3 x 7munan, 1 x 6 munan ja 2 x 2 munan

Täytteet:

suklaa:

6 pandan tummasuklaa levyä, 750g rahkaa, 4 prk floravispiä, tomu- ja vaniljasokeria

mansikka:

reilu 2 l pakastettuja, sokeroituja mansikoita, 750g maitorahkaa, 2 prk flora vispiä, mansikkatomusokeria, vaniljakreemijauhetta liivatelehtiä (määrää en muista nyt) mansikoiden sulamislientä ~1,5 dl

Kostutukseen vadelmakivennäisvettä ja ananas-appelsiini juissia

suklaaganache

Kaikennäköistä tuli tehtyä juhliin, joten muistaakohan edes kaikkia...

Jos alottais askarteluista...

Hääohjelmat/Menut

Taikataikinasydämet

Ruusukynttilät äidin ystävän käsialaa, kiitos Virpille!

Maljakot... Kurkkupurkit spraymaalattuna metallihohtomustalla, koristeena lastusatiininauhaa, olivat tarjoilupöydässä koristeena

Hääparin maljat... koristeena punaista metallilankaa, sydämiä ja satiininauhaa

Hääkarkit... Tummaa suklaata, käytetty näitä muotteja, sellofaania, mustaa ja burgundia tylliä, sekä mustaa ja burgundia lahjanauhaa...

* * *

Ja siirtyis ompelusten kautta...

Sukkanauha; satiinia, pitsiä, satiininauhoja ja kuminauhaa

Ja kuva jo aiemmin mainituista tarjoilupöydän pöytäliinoista

* * *

kukkiin...

sulhasen, bestmanien ja isien vieheet

heittokimppu (lisäksi 4 muuta hieman pienempää kimppua morsiusneidoille)

* * *

viimeisenä vielä neulottua ja korua...

Niinun häähihatin (vaiheessa täällä) ja kaulakoru, jossa valmis korunyöri lukolla ja iso lasisydän

Jos postais ihan ekaks menneitä juttuja...

Polttarikakku...

Keksipohja, mustikkavalkosuklaahyydyke, sekä mansikkahyydyke

* * *

Hääkiireiden takia yksi kakku muuttui pelkäksi kuvaksi, mutta ihan ok näinkin...

Pelagia täytti vuosia, ja pyysi minua tekemään kakun...

Pohja 6 munan kaakaoversio

Kostutus juissi sekamehu

Välissä aprikoosimarmeladi

Täyte ja pursotukset:

250g maitorahkaa

2 prk flora vispiä

2 Pandan Hurmaava tumma-levyä

vaniljasokeria ja tomusokeria

Maalaus ja koristeet marsipaania

lisäksi kultakuulia

* * *

Häitäkin varten on tehty kaikenlaista...

Eilen saatiin tehtyä ohjelma/menu vihkoset, taikataikinasydämetkin on saatu maalattua...

Lisäksi anopeilla oli hatut hankittuna, jotka minä sain tuunata...

Pohjana tummanruskeat "olkihatut" jotka saivat ylleen mustan maalikerroksen. Kuvun ympärillä satiinista ommeltu nauha, kaksi ommeltua organzaruusua, sekä yksi silkkiruusu lehtineen.

Jonkin verran on tekemistä vielä, mutta kaikki on aikataulutettu ensi viikkoa varten...

Hääkakun koristekin on valmis, mutta kun morsiamen puku on pikkuveljelle salaisuus vihkimiseen asti, niin kuvia vasta häiden jälkeen... (eli ensi sunnuntaina)

Sukkasato korkattu ja ensimmäiset on valmiit...

Leppis ja Iron Maiden booteesit

Malli: Saartje's Bootees

Lanka: Kitten mohair, 25g

Puikot: 2,5mm

Muuta: 8 nappia

maiden tossujen kirjailuissa myös valkoinen drops alpaca

* * *

Maiden tossut sivusta...

Tänäkin viikonloppuna tuli tehtyä yksi kakku...

Teemu täytti 3 vuotta, ja toiveena oli muumimamma ja -pappa

Pohja 10 munan

Kostutus novelle metsämarja

Täytteenä mustikkarahka

Pursotukset flora vispiä

Koristeet marsipaania ja nonparelleja

* * *

Tempauksista...

Salaiseen neuleystävään lähdin mukaan pienen tauon jälkeen...

Sain salaiselta ystävältäni ensimmäisen yhteydenoton kauniin sähköisen kortin muodossa...

* * *

Lisäksi lähdin ensimmäistä kertaa mukaan tähän:

Omat tuotokseni tipahtavat PERUNALAARIin

* * *

Pikkuveljen häätkin lähestyvät kovaa vauhtia...

Ensi lauantaina on polttarit ja onneksi sai lapsille hoitajan...

Kakkuakin pitäisi sinne tehdä...

Täytyy sanoa, että kaasona olen kyllä työntänyt sormeni moneen asiaan näissä häissä...

Yhtenä sunnuntaina maalailtiin silkkilehtiä mustiksi (teemaväreinä musta ja viininpunainen) samalla tuli tehtyä pari opaskylttiä ("varret" puuttuu) materiaalina vanhojen ruokapöydäntuolien istuinosat

Lisäksi keittiöstä löytyy 300 taikataikina sydäntä (halkaisija 1-3cm) jotka odottavat maalaamista.

Tänä viikonloppuna tuli tehtyä taas pari kakkua...

Eiliselle tein kastekakun Juliukselle...

Toiveena jalanjäljet, vihreitä kukkia ja mustikkainen täyte...

Pohja: 10 munan

Kostutus: mehua

Täyte: mustikka-rahkahyydyke

Pursotukset: flora vispiä

Koristeet: marsipaania ja sokerikuulia

* * *

Tänään vei ystävän tyttärelle 5-vuotis kakun...

Mantalle olen myös aiemmin tehnyt synttärikakkuja...

2v Niisku-neiti, 3v Tomi Traktori ja 4v Hello Kitty

Tällä kertaa toiveena oli Mansikka Marja

Pohja: 7 munan

Kostutus: Novelle metsämarja

Täyte: pakastemansikka/-vadelmasose

Kinuski-rahkahyydyke

Pursotukset: flora vispiä

Koristeet: marsipaania ja sokerikuulia

kuva lähempää

* * *

Pari viikkoa sitten tuli tehtyä pari kakkua, jotka unohtuivat hääkakku-tohinassa...

Kyseisen hääparin Kasperi-poika täytti 4v, ja toiveena oli Salama-kakku

(viime vuonna Martti ja Tikru)

Peruskamaa, välissä valkosuklaamousse ja tuoreita mansikoita

* * *

Samaan aikaan tein myös kakun, kun mies pyysi kaverinsa kahville...

Välissä ja päällä maito- ja tummasuklaa-mousse, sekä tuoreita mansikoita

Nyt on ensimmäinen hääkakku-projekti ohi...

Laura & Teijo saivat toisensa ja minä kunnian tehdä hääkakkua...

Teemana Viivi ja Wagner, sekä väreinä oranssi ja kulta...

koriste

"hääparin kakku"

extra pikkukakku

iso kakku I

iso kakku II

iso kakku III

suurin kakku

Vähälaktoosinen kakku

Koska olin tehnyt morsiamelle aiemminkin kakkuja, sain vapaat kädet kakkujen suhteen. Morsian laittoi kuvat sähköpostiin, ja niiden pohjalta lähdin maalaamaan. Osa stripeistä oli pakko katkaista, mutta valitsin kuitenkin toisiinsa sopivia, jotka omalla tavallaan sopivat peräkkäin...

Pohjina: 2kpl 2 munan, 1kpl 3 munan, 3kpl 7 munan ja 1kpl 10 munan

Kostutuksena: 7,5dl sitruunalimua ja 7,5dl appelsiini-ananas juissia

Leikatut pohjat ja kakkujen pääliset sivelty appelsiinimarmeladilla, jota meni  kaiken kaikkiaan 4,5prk (myös vähälaktoosisen täytteeseen)

Täytteeksi valitsin appelsiini-suklaan, jonkä äiti nimesi taivaalliseksi...

TAIVAALLINEN SUKLAATÄYTE:

900g maitorahkaa

700g vanilja tuorejuustoa

6 maraboun appelsiinikrokantti suklaalevyä

5,5 prk flora vispiä

sekoita rahka ja tuorejuusto, lisää joukkoon sulatettu suklaa ja lopuksi kääntele varovasti joukkoon vatkattu flora vispi.

Vähälaktoosisen kakun täyte:

1 pandan tummasuklaalevy

100g rahkaa

100g tuorejuustoa

1 prk floravispiä

2 rkl appelsiini marmeladia

* * *

Pursotuksiin meni 8 prk flora vispiä hennon oranssina (värjäyksessä wiltonin oranssi pastaväri) ja 4 prk valkoisena

Maalauksiin ja kukkiin meni 3,5 pötköä marsipaania, sekä kultakuulia 102kpl

* * *

Vieraita oli ilmoitettu olevan 115, joista osa lapsia. 1,5h viemisen jälkeen hain telineen hääpaikalta pois, jolloin kakkua oli jäljellä pieni muiskis-kakku kokonaan, 30h kakkua 3/4 ja vähälaktoosista puolet. Hyvin oli kakku tehnyt kauppansa, joten olen erittäin tyytyväinen.

* * *

PALJON ONNEA LAURA JA TEIJO!