Äiti hei...
Mamma on varmaan tuolla ylhäällä pilven reunalla ylpeä mököstään...
Mä tein keskiviikkona jotain "uutta" ruokaa...
Meillä syötiin läskisoosia!!!
Ja oli muuten tosi hyvää, ja lapsetkin söi todella reippaasti.

LÄSKISOOSI



1 rs kylkiviipaleita ~400g
1,5 sipulia
margariinia
~1dl vehnäjauhoja
vettä
suolaa ja pippuria

- ruskista pilkotut kylkiviipaleet hyvin runsaassa rasvassa, 2-3 erässä,
laita kattilaan odottamaan
- ruskista pilkottu sipuli (älä pese pannua välillä) lisää kattilaan
- lisää hieman rasvaa ja ruskista jauhot kunnolla, mutta varo polttamasta, kaada pannulle vettä ja sekoita kastike tasaiseksi
- kaada kastike kattilaan lihojen ja sipulin joukkoon, mausta suolalla ja pippurilla
- anna kastikkeen kiehua vähintään 30min, mutta mitä pidempään sen parempi
- tarjoile perunamuusin kanssa