Tässä taas yksi ohje peruskastikkeisiin... Curry- ja tonnikalakastikkeen ohjeet sain äidiltäni muuttaessani omaan kotiin, ja niitä onkin käytetty siitä asti, hieman mukattuna tosin... Ikinä en ko. kastiketta osta pussiversiona, maistanut olen, enkä tykkää...

CURRYKASTIKE

459599.jpg

1 sipuli
margariinia
1 tl currya
2 rkl vehnäjauhoja
1 kanaliemikuutio
vettä
1 prk ruokakermaa

* * *

- kuullota silputtu sipuli
- lisää curry ja kuullota hetki, jotta mauste "herää"
- lisää vehnäjauhot, älä ruskista
- lisää vesi joukkoon, kunnes paksuhkoa
- lisää liemikuutio sekä kerma, anna kiehua n.10min